zaterdag 25 mei 2013

Een nieuwe lente, een nieuw voiture...

Toen we gisteren gewoontegetrouw de markt in Cluny opliepen, was het eerste dat we NIET zagen de kaasstal van Suus en Paula van der Linden. Mijn eerste gedachte was dat ze slachtoffer waren geworden van de demonstratiegolf tegen de "Mariage pour tous", maar dat idee liet ik toch weer snel varen. Zo agresief zijn Bourgondiërs niet, zeker niet vlak voor de lunch.

Zo zal het nooit meer zijn...

Toen we dan ook ons gebruikelijke fruit gekocht hadden en de hoek omsloegen zagen we wat er mis was: de dames hadden hun vouwwagen annex marktkraam ingeruild voor een voertuig met een etalageklep aan de zijkant, een soort rijdend frietkot dus, maar (helaas) zonder friet. Omdat we in het kader van een vermageringsactie fors zijn geminderd met de wijn, snack en dus ook hapklare brokjes kaas inname, kopen we niet zo vaak meer kaas bij de dames als voorheen. Maar we blijven nog wel altijd even bij de kraam staan, als het er niet te druk is tenminste, voor een babbeltje.

Gelukkig geen oranje bus!

Suus, blijkbaar het wiskundig genie in de familie, had uitgerekend dat deze auto ze zeker een x aantal uren per week aan werk scheelde, en ze dus meer slaap opleverde, kortom, ze het leven een flink stuk vergemakkelijkte.
Net toen we uitgebabbeld waren kwam er een horde Fransen ons gebrek aan kooplust goedmaken, waar ik nog snel even een foto van kon knippen.

Wie dus bij ons in de gites of op de camping verblijft en vergeten is om kaas van huis mee te nemen, voor hen biedt Cluny een zoetgevooisd alternatief....

zaterdag 11 mei 2013

Partir, c'est mourir un peu...

Al jaren lang stappen we, als we wat te vieren hebben, in de auto en planken naar Bray toe. Nauwkeuriger gezegd, naar La Grange Finot, één van de vele gehuchten die het plaatsje Bray rijk is. Het gelijknamige restaurant waar we uiteindelijk vrij regelmatig te gast waren, werd gerund door Serge Curtil, een heel vriendelijk man en een uitstekende kok, die voor een bijzonder redelijke prijs een uitstekend maal op tafel wist te zetten.

Voorheen : La Grange Finot - Bray

Het kwam dan ook als een schok voor ons toen we hoorden dat Serge zijn deuren ging sluiten en een ander restaurant, dit keer in Cluny, zou gaan openen. Alles ging nogal snel in zijn werk; een paar weken nadat we het gerucht (hoopten we toen nog) hadden gehoord, werd dat al bevestigd, en toen we een paar dagen later door Cluny's hoofdstraat wandelden op zoek naar wat bij geruchte Serge's nieuwe stek zou worden kwamen we de man zelf tegen, niet in kokscostuum maar in oude werkkleren. Hij had er goede hoop op dat hij binnen een paar dagen open zou gaan. En het heeft hem blijkbaar niet tegen gezeten; toen we er onlangs weer eens langs liepen, gewoon uit nieuwsgierigheid, was het restaurant open en zaten er gasten te eten.
We moeten uiteraard binnenkort eens gaan uitproberen wat de nieuwe formule bij Serge inhoudt; hij is, althans volgens het menu buiten, afgestapt van het beproefde recept van tussen de middag een plat of menu du jour voor een heel schappelijke prijs in het "bargedeelte", en in het restaurantgedeelte à la carte, zowel 's middags als 's avonds.

Rue Mercière - Cluny

Gewend als wij toch nog steeds zijn aan een warme maaltijd 's avonds in plaats van, zoals de Fransen dat doen, de hoofdmaaltijd tijdens de lunch, was dat voor ons de kans om ook 's avonds ergens goed en niet te duur te eten.
Dat zijn restaurant "La régalade" heet is uiteraard geen bezwaar, maar dat hij het opschift voert "Restaurant" en "Bar à vins" geeft te denken.
Wanneer gaan we onze moed eens bijeen rapen om "La régalade" uit te proberen? De tijd zal het leren....

Voor degenen die liever zelf willen koken, de 2 gîtes van La Tuilerie de Chazelle zijn uitgerust met een eigen keuken!

Wie belt als eerste?