Een gewone Chinees

Vaak krijg ik vragen van familie, vrienden of kennissen over wat we nou het meeste missen hier. De meeste mensen denken dan aan drop, groene haring of iets dergelijks, maar één van de dingen die ik af en toe miste was een “gewone”, ordinaire Chinees. Er zijn hier in de buurt weliswaar enkele “Chinese” restaurants, maar de meeste daarvan zijn van oorsprong Vietnamees, en “doen” er de laatste tijd ook Thais en Chinees eten bij. We hebben er een paar geprobeerd, in Mâcon en Chalon, maar het eten was er matig tot slecht. Toen we nog volop in de verbouwing zaten kwamen we vaak in Crèches-sur-Saône, omdat daar de bouwmarkt zat. En omdat bijna alles, ook dat soort zaken, tussen 12 en 2 dicht is, stonden we daar, omdat we er niet aan gedacht hadden, soms voor een gesloten deur. Vlakbij de bouwmarkt zat ook een Chinees, “La Route de Chine”, die tussen de middag een buffet à volunté verzorgde, dus : eet zo veel als je wilt voor een vaste prijs (€ 11.00 voor een lunch zonder drankje erbij). Op één van die dagen besloten we om het buffet eens te proberen, en dat beviel wonderwel uitstekend. Het eten was goed, er was ruime keuze, en de prijs-kwaliteit verhouding was méér dan goed. Voortaan probeerden we ons bezoek aan de bouwmarkt zo te plannen dat we een buffet mee konden pakken. Maar aan alle goede dingen komt een eind, en dus ook aan de verbouwing. We moesten overigens ook regelmatig in Mâcon zijn, omdat dat voor ons de stad is waar “alles” zit; de prefectuur, de ziektekostenverzekering, het belastingkantoor, enz. Op een goede dag viel ons oog op een groot bord “Palais d’Asie, buffet à volunté”, en de goede ervaringen in Crèches indachtig, streken we daar ook een keer neer. Dat was voor ons het eind van “La Route de Chine”. De keus in Mâcon was veel groter dan daar, de kwaliteit was nog beter en de prijs was (toen) nog lager ook, namelijk € 10.00 voor een lunch. Sindsdien zijn de prijzen eerst verhoogd naar € 11.00 en recentelijk weer verlaagd naar € 10.50 (de prijzen in de avond en in het weekend liggen overigens hoger). Om een indruk te geven van het assortiment: er zijn, naast 6 warme voorgerechten, 2 soorten dim sum, 2 soorten sushi en 4 sausjes, ook een paar salades te krijgen. Er zijn 8 warme vlees-, vis- of schaaldiergerechten, waarbij enkele groentegerechten, Cantonese rijst, gebakken mie, witte rijst of zelfs patat gegeten kan worden. Als dessert zijn er diverse fruitsalades, 5 soorten ijs en gebak aanwezig. Kortom, er is keus genoeg. Tegenwoordig plannen we onze bezoeken aan Mâcon dan ook strategisch rond het middaguur. En wat betreft die vraag van wat mis je nu het meest; de Chinees is inmiddels van het lijstje geschrapt, en vervangen door …. een ordinaire Hollandse snackbar, want die bestaan echt niet in Frankrijk!

De website van La Tuilerie de Chazelle